Ciliegie all'Anice
La produzione dell'Azienda include anche fruttiferi e tra questi i ciliegi prevalgono anche formalmente con le loro chiome svettanti oltre i pergolati dell'agrumeto, regalando dei frutti a polpa dura anche nella varietà tardiva S. Pietro di vecchia tradizione sorrentina, che viene conservata immersa in infuso di anice, preservandone la consistenza e fragranza, lasciando che una tiri l'altra per un aromatico fine pasto.