Dal frutto principe della storia dell'Azienda e tradizione della terra di Sorrento, l'arancio biondo, vengono preparate squisite fette caramellate con procedimento in forno a legno, lasciando lavorare il tempo (non meno di 30 ore) e la paziente passione, arricchite in ultimo con un bagno parziale in finissima cioccolata fondente, che dona quel mix di aromi e profumi che confonde il palato anche più esigente per uno snack semplice e raffinato.