Dal frutto principe della storia dell'Azienda e tradizione della terra di Sorrento, l'arancio biondo, vengono preparate squisite fette caramellate con procedimento in forno a legno, lasciando lavorare il tempo (non meno di 30 ore) e la paziente passione, ideale per uno snack dolce ma aromatico e soprattutto naturale e genuino, ottimo per accompagnare e colorare anche un elaborato dessert fine pasto.